Reflectie van de natuur 2024

Noordzeekrab | courgette | komkommer

•••

Schelpen uit het meer *

•••

Oester | prei | beurre blanc | Perle Imperial kaviaar  **

•••

Tarbot | morille | groene asperge | doperwt

•••

Magnolia | lambada aardbei | yoghurt

•••

Melklam | daslook | kokkel

•••

Blauwe bes | cheesecake | chocolade | violet

Specialiteit van de Chef:

Langoustine | wortel | anijs

(uitbreiding menu €45,00)

Kaas i.p.v dessert + €10,-

Assortiment kaas + €19,50,-

Wij bieden u graag van water gedurende de hele belevenis à €5,50,- p.p

Bijpassend wijnarrangement per glas €13,00

Aangepaste sappen per glas €9,50

Voor wijzigingen in het menu zullen wij een meerprijs berekenen.

5 gangen €155,00

* 6 gangen €165,00

** 7 gangen €175,00

Op vrijdag diner & zaterdag diner serveren wij uitsluitend het 7 gangen menu.

Wij kunnen het menu vegetarisch aanbieden, echter is het niet mogelijk om een veganistisch menu te bestellen.

Heeft u liever à la carte? Geen probleem, de gerechten van het menu kunnen ook als à la carte bereid worden.